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酒店控檯的工作就是必須要能夠清楚的瞭解，與控管全公司小姐動向的一份工作，除了要見到小姐就知道名字外還要能馬上知道他是屬於那個班底的，以及要知道他們有那些專長及個性，依照小姐的個性與專長去向幹部或大班推檯時，才能抓住客人的心，讓客人玩的盡興，當然還要清楚的知道那位小姐在那間包廂，或是那間包廂有點那位小姐的檯，除了要記住以上這些事外還要記的就是公司的各項規定，控檯的工作其實挺讓人又愛又恨 ，愛的是他能因為工作關係讓或個人私心，不斷的推自已覺得不錯的小姐上檯，恨的卻是因為他們在公司內算是糾察隊吧，小姐上班前或上檯前如果妝或服裝不行控檯通常會請他們回休息室準備好再上檯，甚至有的會直接就開違規單（就是會扣錢的），雖然他們的權力很大，相對的壓力更是不小，因為如果控檯運作的不好，整個工作流程都有可能會因此亂掉，控檯這個職位就像是法官吧，要公平、公正的去執行、貫徹公司的各項政策，做的好要鼓勵，做出不符合公司的規定就要立即指正。如果各位對這份工作都稍有瞭解了，相信各位在這些地方多下功夫，一定能夠勝任酒店控檯這份工作的。